荷葉清香細(xì)膩，生長在水中， 清澈而翠綠，營養(yǎng)價(jià)值豐富，可取其作為烹飪原料，增味解膩，素有荷葉包雞、荷葉飯等美味佳肴，制作手法了很簡單，清熱解毒的菜肴有薏仁荷葉茶、荷香東坡魚、綠豆竹葉粥、荷葉粳米粥、荷葉蒸肉等。荷可以說全身都是寶， 荷花可祛濕，止血；荷葉蒂具有清暑去濕，和血安胎功效；荷葉梗則解暑清熱，理氣化濕；蓮子有清熱、固精、安神、強(qiáng)心的功效。那么，荷葉泡茶有什么作用呢。

　　消脂：

　　荷葉中含有多種有效的化脂生物堿，在人體的腸壁中可形成一層隔離膜，阻止吸收脂肪，防止脂肪的堆積，還能分解掉多余脂肪，排出體外。

　　排毒養(yǎng)顏：

　　荷葉泡茶還可以潤腸道，排毒的功效也很顯著，每天喝上四杯左右的荷葉茶，能夠恢復(fù)正常的新陳代謝，堅(jiān)持一段時(shí)間之后便可將體內(nèi)的讀毒素全都排出體外，氣色也自然好了起來。

　　清熱降火：

　　荷葉茶清肝火，也有清熱養(yǎng)神的作用，祛火功能顯著，能夠幫助改善人體微醺壞，是當(dāng)之無愧的養(yǎng)心佳品。

　　去油膩：

　　荷葉堿能夠長期存儲于人體中，長期喝荷葉水，抑制脂肪的吸收，慢慢我們的大腦就對飲食有了主意，對于肥肉油膩的食物慢慢的就開始反感了。

　　降三高：

　　三高指的是：高血壓、高血脂、高膽固，長期間吃喝能夠有效降低這些病癥，是一款老少皆宜的飲品。

　　疾病保健：

　　肥胖人士的患病率更高一些，荷葉能夠有效降低細(xì)胞脂肪，提高身體免疫力，減低疾病的發(fā)生率。