最近全國都持續(xù)高溫，估計大家都熱得夠嗆，商場里的涼茶廣告也做得鋪天蓋地。食神也來湊個熱鬧，教大家自制涼茶，解解暑、降降溫。

　　主題：薄荷涼茶

　　食材：干薄荷葉6克、甘草6克、白砂糖或蜂蜜少許

　　做法：

　　1.取薄荷葉、甘草洗凈；

　　2.放入鍋內(nèi)，加半鍋水，煮開5分鐘，放入白砂糖或蜂蜜攪勻，放涼即飲。

　　提醒：

　　一、涼茶不是xx吉或xx寶

　　什么是涼茶？可別一味把xx吉和xx寶等同于涼茶。涼茶的范圍很廣、種類很多，它的特性是指將藥性寒涼和能消解人體內(nèi)熱的中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體內(nèi)的暑氣，或治療冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。因此，涼茶，我們可以根據(jù)個人體質(zhì)自己熬制。

　　二、薄荷性涼 做涼茶解暑防感冒

　　薄荷又叫蕃荷菜，薄荷是中華常用中藥之一，可作藥用亦可食用。薄荷中所含的薄荷油，是藥用的有效成分，中醫(yī)用薄荷作為發(fā)汗解熱劑，常用于防治傷風(fēng)感冒、咽喉疼痛等癥狀。

　　夏天在家用薄荷做涼茶喝， 可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風(fēng)清熱作用，而且泡茶喝，有清涼感，可清熱利尿。薄荷茶涼后飲用，有消暑止渴、降脂減肥的作用，適合于肥胖者夏季飲用。

　　需要注意的是，薄荷性涼，不可久服。