現(xiàn)在生活條件好了，人們?cè)絹碓阶⒅厥朝燄B(yǎng)生。但吃什么對(duì)五臟有好處，卻很少有人知道。中醫(yī)認(rèn)為，以下五谷能對(duì)應(yīng)滋養(yǎng)五臟。

　　大米潤(rùn)肺

　　大米涵蓋稻米、紫米等，在出現(xiàn)肺熱、咳嗽等癥狀時(shí)，具有很好的滋陰潤(rùn)肺作用。

　　做法：用小火熬制大米粥，直至米湯濃稠，多喝米湯，少吃米粒，隨時(shí)服用。

　　黑豆養(yǎng)腎

　　黑豆被稱為“腎之谷”，中醫(yī)認(rèn)為它具有補(bǔ)腎強(qiáng)身、解毒潤(rùn)膚的功效，對(duì)腎虛、浮腫有較好的食療作用。

　　做法：泡發(fā)后打制成豆?jié){，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。

　　小米養(yǎng)脾

　　小米是五谷之首，常食能補(bǔ)脾益胃。小米對(duì)脾虛體弱的人而言，是進(jìn)補(bǔ)的上品，可補(bǔ)中益氣，延年益壽。

　　做法：熬一鍋小米粥，用湯匙撇出小米粥上層的精華——米油，空腹喝下，有很好的養(yǎng)脾胃作用，每天早晚均可服用。

　　高粱養(yǎng)肝

　　高粱屬于雜糧，卻是五谷里不可缺少的配角。它具有養(yǎng)肝益胃，收斂止瀉的功效，尤其是患有慢性腹瀉的人，持續(xù)吃一段時(shí)間后，腹瀉會(huì)逐漸好轉(zhuǎn)。

　　做法：把高粱米加工成面粉后炒熟，用開水調(diào)成稀糊，每天早晚飯前服用。

　　小麥養(yǎng)心

　　小麥被稱為“五谷之貴”，中醫(yī)認(rèn)為它能養(yǎng)心安神，除煩去躁，對(duì)消除女性更年期綜合征、自汗盜汗以及煩躁情緒等有食療作用。

　　做法：取帶皮的全小麥熬粥，或去中藥店買一些浮小麥熬水，每天早中晚服用。