黨參
　　別名防黨參、上黨參、獅頭參
[科目來源] 桔梗科植物黨參、素花黨參或川黨參。
[藥用部位] 根。
[性味歸經(jīng)] 甘，平。歸脾、肺經(jīng)。
[功效分類] 補氣。
[攻效主治] 健脾益肺，養(yǎng)血生津。用于脾肺氣虛，食少倦怠，咳嗽虛喘，氣血不足，面色萎黃，心悸氣短，津傷口渴，內熱消渴。

參香通脈茶
功效：活血理氣，補氣，潤肺
用途：用于冠心病又見氣陰兩虛者。
材料：丹參200克，黨參150克，沙參120克，檀香50克。
做法：1、所有藥材洗凈，瀝干水分。將藥材研成粗末。
      2、每天用40～50克，放保溫瓶中，沖入半瓶沸水，加盂悶10～20分鐘即可飲用。
食用：代茶飲用。

調理陰陽十全酒
功效：調理陰陽，氣血雙補
用途：適用于氣虛血熱，貧血，神經(jīng)衰弱，體弱少力，或久病久瀉后身體虛衰。
材料：黨參、黃芪各80克，熟地黃、白術各75克，歸身65克，白芍55克，川芎、甘草各50克，陳皮、姜半夏、砂仁各30克，鹿角粉、龜板粉各12克，白酒3500毫升。
做法：1．所有藥材洗凈，瀝干水分。
      2．黨參、黃芪、白術，用沙鍋拌炒至微黃色，加姜半夏、熟地黃，用砂仁拌炒后，混入其他藥，加水500毫升，水、白酒相合，共煎諸藥，煎1小時，將所留藥汁放入罐中。
      3．以后隨飲隨加白酒，可供較長時期的飲用。
食用：每晚飯后1小時，飲10～20毫升。

黨參茯苓粥
功效：補氣養(yǎng)胃，減肥
用途：適用于肥胖癥幼嬰冬季減肥使用。
材料：白米100克，黨參、白茯苓各20克，姜片、鹽適量，水1000毫升。
做法：1.材料洗凈，瀝干水分。
      2．黨參切段；白茯苓搗碎，用清水浸泡30分鐘。
      3.黨參、白茯苓、姜片放入沙鍋中，加水毒蕊30分鐘，取藥汁，將藥汁與白米同煮30分一鐘成粥，下鹽調味即可。
食用:每天1次。

黨參燒魚片
功效：溫補氣血，暖胃和中
用途：用于體倦無力，食少，大便溏瀉。
做法：1．材料洗凈，瀝干水分。
      2．黨參用清水浸泡，用白鍋加適量白米炒奪羔黃。切段。魚肉去骨，切成薄片。
      3．燒熱油鍋，下魚片泡油，瀝油。
      4．原鍋留少許底油，爆香姜片、蔥段，放入黨參、魚片，下鹽、茄汁、紹酒，炒勻即可。
食用：當主菜食用。

益氣補血湯
功效：益氣補血，助脾，補腎
用途：用于氣血兩虛、脾腎虛損之氣短乏力、心悸失眠、頭目眩曼等。
材料：豬脊骨250克，黨參60克，枸杞子、芡實各6克，桂圓肉8粒，紅棗3粒，鹽適量，清水1200毫升。
做法：1.材料洗凈，瀝干水分。
      2.豬脊骨斬大塊，汆水，洗凈。
      3.豬脊骨、黨參、紅棗、桂圓肉、芡實放入鍋內，加入7k以大火煮沸后，轉中小火煲至剩3碗水時，加入枸杞子煮10分鐘；下鹽調味即可。
食用：佐餐食用。