當(dāng)夏飲食:味宜減苦增辛以養(yǎng)肺
“當(dāng)夏飲食之味,宜減苦增辛以養(yǎng)肺。心氣當(dāng)呵以疏之、噓以順之。貪涼兼汗身當(dāng)風(fēng)而臥,多風(fēng)痹。”——語出丘處機(jī)《夏季攝生消息論》
釋文:夏三月屬火,功能是長養(yǎng),夏天心氣旺,味屬苦,按照五行相克的規(guī)律,火能克金,肺屬金,味主辛,本就心氣很旺盛的夏季就不要再加苦味,以致心火更旺,而應(yīng)多吃辛辣來養(yǎng)護(hù)肺氣,免得心火旺灼傷肺氣。過旺的心氣用念“呵”字來疏泄,念“噓”字來順心氣。
夏季心氣旺而腎氣衰,雖感覺太熱,但不宜吃冷淘冰雪、蜜冰、涼粉、冷粥,飽腹受寒,必起霍亂。老人尤其要謹(jǐn)慎養(yǎng)護(hù)。另外在檐下、過廊、弄堂、窗口都不可納涼,這些地方雖涼爽,但賊風(fēng)最易侵入人體。而應(yīng)虛靜地坐在干凈的屋里或水亭、樹蔭等潔凈空敞的地方,自然清涼。更應(yīng)該調(diào)整呼吸,平靜心緒,常常像有冰雪在心里,炎熱也就在心里有所減少,不可用躁熱情緒助長熱的程度,那就會(huì)感到更熱。飲食要溫暖,不能吃得太飽,對于肥膩的食物應(yīng)當(dāng)戒掉不吃。晚上不能露宿在外,睡著后吹風(fēng)取涼,當(dāng)時(shí)雖痛快,而風(fēng)入皮下,后患無窮。這樣貪涼或身上有汗卻沖著風(fēng)睡覺,很容易患上風(fēng)痹之證。