茶是中國人自古喜愛的飲品，但是飲茶也有誤區(qū)。

　　空腹飲茶：脾胃功能弱的人，飯前空腹飲茶，茶水會沖淡唾液和胃液，使人飲食無味、吸收蛋白質(zhì)的功能下降，甚至可能引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等。

　　過量飲茶：茶葉中含有一種微量元素氟。氟元素雖然是人體必需的微量元素之一，但生理需要量為每天1~1.5毫克。茶葉含氟量比其他食品的含量高10倍，甚至數(shù)百倍。過量飲茶使攝氟量超過安全范圍，會引起蓄積中毒。

　　飯后飲茶：茶里所含鞣酸，可與食物蛋白質(zhì)合成鞣酸蛋白而凝固沉淀，影響人體對蛋白質(zhì)的消化吸收。

　　睡前飲茶：茶葉中所含茶堿等成分，有興奮神經(jīng)、增加心率的作用，睡前飲茶會引起失眠等不適。

　　喝隔夜茶：茶水存放時間過長，維生素慢慢消失，茶葉中的茶多酚類、類脂芳香物質(zhì)氧化分解，茶湯變色發(fā)餿，產(chǎn)生有害健康的物質(zhì)。另外，剩茶里的蛋白質(zhì)、糖類等是細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料，隔夜茶容易滋生菌類危害身體。

　　茶里加白糖：飲茶的目的是借助茶葉的苦味刺激消化腺，促進(jìn)消化液分泌，增強(qiáng)消化機(jī)能，清熱解毒，加白糖會抑制這種功效。

　　嚼食茶葉：茶葉在炒制過程中，會產(chǎn)生少量的致癌物質(zhì)——苯并芘。苯并芘很難溶解在水中，而且其在茶葉中的含量極少，所以喝茶并沒有什么危險。但是喝茶時，尤其是茶葉沒有泡開浮在水面上時，就把茶葉嚼咽下去，這樣就有可能因攝入超量苯并芘而危害健康。

　　通常正確的飲茶時間最好選在兩餐之間。飲茶要適量，且要根據(jù)個人體質(zhì)選相應(yīng)茶飲。(四川  官立剛)