血壓病是指臨床上收縮壓和/或舒張壓升高超出正常范圍的一種疾病。高血壓是最常見、多發(fā)的心腦血管疾病，以體循環(huán)動(dòng)脈血壓升高為特征，其患病率高，可引起嚴(yán)重的心、腦、腎并發(fā)癥，是腦卒中、冠心病的主要危險(xiǎn)因素。可分為原發(fā)性高血壓、繼發(fā)性高血壓。在絕大多數(shù)患者中，其病因不明，稱原發(fā)性高血壓，與遺傳、膳食因素、肥胖、工作緊張等因素有關(guān)；約5%患者，其血壓升高多由泌尿系疾病、內(nèi)分泌疾病、顱腦疾病等引發(fā)，稱繼發(fā)性高血壓。原發(fā)性高血壓是老年常見病。中醫(yī)學(xué)中屬“頭痛”、“眩暈”、“中風(fēng)”等范疇。

【臨床表現(xiàn)】早期多無癥狀，一般40～50歲偶于體格檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)血壓升高。可有頭暈、頭痛、眼花、耳鳴、失眠、乏力等(這些癥狀與血壓高低程度未必一致)。嚴(yán)重高血壓可出現(xiàn)高血壓腦病或腦出血等重癥，而有劇烈頭痛、煩躁、嘔吐、抽搐或昏迷。若血壓長期過高，有心、腦、腎等靶器官受損的表現(xiàn)，例如冠心病、腦動(dòng)脈硬化、高血壓性腎病。累及心臟，則可有心悸、心前區(qū)疼痛、氣短等；累及腎臟，則有夜尿、蛋白尿、多尿、管型尿等，或者出現(xiàn)雙下肢浮腫。

【辨證、治則】可分為肝陽上亢，陰虛陽亢，脾虛肝旺，陰陽兩虛，氣滯血瘀等型。治宜平肝潛陽，育陰熄風(fēng)，補(bǔ)益肝腎，理氣活血或滋陰助陽等。

【藥膳治療方】

天麻薺菜豆腐湯：天麻10克蒸透后切絲、入鍋，加清水適量，煮沸后入薺菜200克(切碎)煮沸，再入豆腐塊250克，煮沸后加鹽、味精煮成湯。常喝有效。功能清肝疏風(fēng)。主治原發(fā)性高血壓。

高血壓病【膳食宜忌】（1)宜多吃綠色蔬菜、新鮮水果以及含鉀、鈣、鎂豐富的蔬菜、水果(例如土豆、茄子、海帶、紫菜、菠菜、白薯、黃豆、蠶豆、蘑菇、香菇、蓮子、玉蘭片等)；宜清淡而富營養(yǎng)的“三低”(低膽固醇、低鹽、低糖)飲食；宜多食富含維生素C、B6等類食物(維生素C以橘、檸檬、蘋果、梨、桃、櫻桃、石榴、葡萄、番茄中含量最高)。(2)忌高脂飲食(例如肥肉)、腌制品；忌食過咸食物(例如食鹽過多，應(yīng)控制食鹽攝入量為3～5克/日)，禁忌鈉鹽攝入過量；忌食辛辣刺激性食物(例如酒類、辣椒等)；限制攝入高熱能膳食(例如米面、糖類)；勿吃高膽固醇食物(例如蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟等)。提倡戒煙少酒，因?yàn)闊焿A(尼古丁)可收縮微細(xì)血管，使心跳加快，血壓升高；少量喝酒可使微循環(huán)擴(kuò)張，增加血管彈性，有一定好處(但大量喝酒以及喝烈性酒，則肯定是有害無益的)。少飲濃茶、濃咖啡。